Noodles saltati con pollo e ortaggi estivi

Ingredienti per 4 pers.

• 300 g noodles
• 4 petto di pollo
• ½ zucchina gialla e verde
• 1 cipollotto
• 8 pomodori ciliegino
• 50 g germogli di soia
• 50 g cavolo cinese
• 2 lemongrass
• ½ peperoncino
• 1 mazzo coriandolo
• 1 cucchiai olio di sesamo

Preparazione:

1. Tagliare finemente le verdure e cuocere i noodles secondo le istruzioni.
2. Tagliare il pollo a striscioline e condirlo con le spezie «Asia».
3. Inserire il Wok e la piastra Wok nell’apertura della piastra e preriscaldare a fuoco medio. Cuocere il pollo nel Wok caldo con un po’ d’olio fino a doratura, quindi mettere da parte in un piatto. Far rosolare le verdure nel Wok per circa 5 minuti, quindi aggiungere i noodles precotti e il pollo. Lasciar cuocere per un paio di minuti, quindi condire con coriandolo, olio di sesamo e sale e pepe.

Consiglio: al posto del pollo il piatto può essere preparato in versione vegetariana oppure con pesce o frutti di mare.

Prodotti necessari per la ricetta

Con il wok asiatico Sunset BBQ è possibile cucinare pietanze deliziose in modo delicato ma al contempo veloce. La padella alta e smaltata è adatta per grigliare, bollire, rosolare, stufare, sbollentare, friggere, affumicare, cuocere al vapore, tostare e brasare. Inoltre, grazie all’enorme calore all’interno del wok, è difficile che gli alimenti si attacchino alla padella. Questo speciale sistema di grill e cucina è compatibile con i diversi grill SUNSET BBQ. La padella wok viene inserita nella piastra per wok rettangolare Sunset BBQ con apertura circolare.

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