Woknudeln mit gebratenem Poulet & Sommergemüse

Zutaten für 4 Personen

• 300 g Asia Nudeln
• 4 Stk. Pouletbrust
• ½ Stk. Zucchetti gelb & grün
• 1 Stk. Frühlingszwiebel
• 8 Stk. Cherry Tomaten
• 50 g Sojasprossen
• 50 g Chinakohl
• 2 Stk. Zitronengras
• ½ Stk. Chili
• 1 Bd. Koriander
• 1 EL Sesamöl

Zubereitung:

1. Das Gemüse fein schneiden und die Nudeln gemäss Anleitung vorgängig kochen.
2. Das Poulet in Streifen schneiden, mit Gewürzen Ihrer Wahl würzen.
3. Den Wok in die Öffnung der Platte einsetzen und bei direkter Hitze vorheizen. Das Poulet in den heissen Wok mit wenig Öl goldbraun anbraten und auf einem Teller zur Seite stellen. Das Gemüse im Wok für etwa 5 Minuten anbraten. Die vorgekochten Nudeln und das angebratene Poulet dazugeben. Für ein paar Minuten fertiggaren und mit Koriander, Sesamöl sowie Salz & Pfeffer abschmecken.

Tipp: Anstelle von Poulet vegetarisch zubereiten oder mit Meeresfrüchten oder Fisch ergänzen.

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Mit dem asiatischen Wok von Sunset BBQ bereiten Sie leckere Speisen schnell und schonend zu. Die hohe, emaillierte Pfanne eignet sich zum Grillieren, Kochen, Braten, Dünsten, Blanchieren, Frittieren, Räuchern, Dämpfen, Rösten und Schmoren. Zudem sorgt die enorme Hitze im Wok dafür, dass Speisen nur sehr selten anbrennen. Dieses spezielle Grill- und Kochsystem ist mit den verschiedenen Grills von SUNSET BBQ kompatibel. Die Wokpfanne passt hervorragend in die eckige Wokplatte mit runder Aussparung von Sunset BBQ.

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