9.95
Städter Raschietto per pasticceria nero
Michèle | Ricetta | Età: 5+ | Durata: 2h
Torta di Halloween a forma di zucca
2. ottobre 2023
Questa divertente torta di zucca non deve mancare in nessuna festa di Halloween! Con semplici ingredienti di stagione e l'apposita forma in silicone questa torta farà brillare gli occhi di tutti. Sta a te inoltre decidere se riempire la torta di dolciumi, ricoprirla di cioccolato o rivestirla di crema al burro. Avanti allora con la zucca!
Ingredienti per una morbida torta alla zucca:
- 5 uova
- 200 g di zucca grattugiata. La zucca moscata o la Hokkaido sono particolarmente adatte per la cottura al forno
- 250 g di farina
- 250 g di zucchero
- 50 g di olio di girasole
- 1 lievito fresco
- 1 pizzico di sale
- 1-2 cucchiaini di cannella macinata
- Volendo, anche del colorante alimentare, per es. arancione (o in alternativa giallo e rosso)
- Dolciumi per la decorazione
Ecco come fare
Step 1
Preparare gli ingredienti e scaldare il forno a 170 gradi.
Step 2
Dividere i tuorli dagli albumi. Montare a neve gli albumi con metà dello zucchero e mescolare i tuorli con lo zucchero rimanente.
Step 3
In una grande ciotola mescolare la farina, l'olio di girasole e la zucca grattugiata. Sbriciolare il lievito e aggiungerlo alla massa insieme alle spezie. Infine incorporare delicatamente i tuorli d'uovo e poi l'albume montato a neve.
Step 4
Se desideri ottenere una torta di colore arancione Halloween, puoi aggiungere adesso il colorante alimentare. Se non trovi un colorante alimentare arancione puoi ottenerlo mescolando i colori rosso e giallo.
Step 5
Ungi la forma in silicone e versa la massa nella zucca. Per farlo io ho semplicemente tolto il coperchio. In questo modo la superficie da riempire è maggiore e si evitano sbrodolature. Inserisci poi di nuovo il coperchio sulla metà inferiore della zucca e cuoci al forno per circa un'ora a 170 gradi.
Step 6
Non appena la torta sarà pronta, toglila dal forno e lasciala raffreddare completamente nella forma in silicone. Ci vogliono circa 30 minuti. Togli poi con cautela la zucca dalla forma.
E ora arriva la parte migliore: la decorazione!
Nel decorare la torta puoi dare libero sfogo alla tua fantasia. Così come ho fatto io, potresti riempire la zucca con i dolciumi preferiti dei tuoi bambini, ricoprirla di cioccolato o disegnarci sopra una faccia divertente. Con un po' più di lavoro puoi anche decorare la torta con una squisita crema al burro arancione da preparare a parte.
