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Städter We love baking
Test de produit
Städter Moule à charnière (Ø 26 cm / h 7 cm)
21. novembre 2023
Le Städter moule à charnière (Ø 26 cm, h 7 cm) est un ustensile de cuisine polyvalent permettant des créations équilibrées avec un brunissage parfait et une hauteur idéale. La finition de première qualité du moule facilite le démoulage du gâteau et rend le nettoyage après utilisation extrêmement simple. Avec son design classique, le moule à charnière Städter garantit de délicieuses pâtisseries dans tout fournil bien équipé.
Priska dit...
«Notre gâteau préféré a été une merveilleuse réussite»
Nous avons testé aujourd'hui le Städter moule à charnière avec fond ondulé, et nous en sommes ravis. Pour notre four, nous étions depuis longtemps à la recherche d'un «moule à kouglof» pas trop haut. Avec le moule standard, le gâteau brunissait toujours trop à l'extérieur et/ou n'était pas encore complètement cuit à l'intérieur. Avec ce moule à charnière de Städter, nous avons merveilleusement réussi notre gâteau préféré.
Nous avons graissé et fariné le moule. Le gâteau n'a pas collé et le nettoyage s'est super bien passé, rien n'a brûlé.
Cecile dit...
«Toute la famille était contente du résultat»
Je souhaitais depuis longtemps un moule à gâteau plus grand. Une fois le carton retiré et le moule rincé à l'eau chaude, celui-ce peut être utilisé immédiatement. Le cercle à pâtisserie se met en place et se ferme facilement. Le moule à gâteau répond à mes attentes. Ce moule plus grand est pratique pour les gâteaux qui lèvent beaucoup et ne sont donc pas très hauts.
Le gâteau que j'ai testé était un pain d'épices. Il avait la hauteur parfaite.
Bien graissé, le gâteau se détache facilement du fond après la cuisson, sans aucun accessoire. Je trouve ça essentiel. Pour des raisons de temps, j'ai fait chauffer brièvement une noix de beurre dans le moule pendant que le four chauffait afin de graisser le moule. Le beurre a coulé sous le cercle. Ce n'était pas optimal, mais pas très grave vu que le fond a une rainure de récupération. La préparation n’a absolument pas coulé. Les temps de cuisson du fabricant du four ont pu être respectés. Toute la famille était satisfaite du résultat. Le moule était facile à nettoyer. Il n'est toutefois pas adapté à un lavage au lave-vaisselle. Malheureusement, le moule a été livré avec un creux sur le bord supérieur.
