Les produits de Demeter suivent les directives les plus strictes en matière de production de denrées alimentaires naturelles. Demeter s’engage pour une production en harmonie avec la nature et remplissant les critères de qualité les plus élevés.
L’agriculture biodynamique qu’incarne Demeter renforce le sol, les plantes, les animaux et les hommes. Les agricultrices et agriculteurs relient consciemment tous ces éléments en un cercle vertueux et sain qui forge l’identité de leur exploitation. Ils nourrissent par exemple le sol avec du compost issu de leur propre ferme et des préparations biodynamiques, les productrices et producteurs travaillant ainsi selon des rythmes et temporalités naturels. Ils élèvent leurs animaux dans le respect de leur espèce et s’engagent en faveur de la conservation de la biodiversité.