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Recette pour le gril

Gâteau au chocolat avec fromage frais & ragout de fraises

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10. juin 2022

Avez-vous déjà préparé un dessert sur le gril? Nous ne pouvons que vous le conseiller, car c’est aussi facile que savoureux. Surtout lorsque le dessert s’intitule: «Petit gâteau au chocolat, fromage frais et coulis de fraises»! Pour ce dessert, comptez 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson sur le gril.

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Ingrédients pour 4 pers.

  • 100g chocolat
  • 100g beurre
  • 1 oeuf
  • 40g sucre glace
  • 30g farine
  • 50g fromage frais
  • 1 poudre à lever
  • 1 gousse de vanille
  • 1 zeste de citron vert
  • 4 moules
  • 1 barquette de fraises
  • 1cc miel
  • 4 feuilles de menthe

Préparation:

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre l’oeuf avec 30 g de sucre en mousse. Mélanger le tout, ajoutez la vanille et le zeste de citron, puis la farine et la poudre à lever et mélanger lentement.
  2. Placez le four ou la pierre à pizza sur le grill et préchauffez le pendant environ 10 minutes. Remplissez les moules beurrés et fariné (chemisé) avec une partie de la masse de chocolat, mélanger le fromage frais avec un peu de sucre glace et ajouter sur le chocolat et avec le reste de la masse chocolat remplir le moule.
  3. Placez les moules sur la pierre à pizza et cuisez pendant environ 10 minutes à chaleur moyenne. Coupez les fraises en quartiers, faites-les mariner avec du miel et de la menthe puis saupoudrez-les avec du sucre glace.

 

Conseil : Vous pouvez remplacer le fromage par des fruits frais.


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Produits nécessaires pour cette recette

La pierre à pizza RTC de Sunset BBQ transforme tout gril à gaz en un appareil polyvalent. Une fois à la bonne température, la pierre en céramique diffuse la chaleur équitablement. Avec la pierre à pizza RTC, vous pouvez préparer des pizzas, mais pas seulement: que diriez-vous d’une tarte flambée à la pâte typiquement croustillante et fine? La pierre à pizza RTC vous permet aussi de transformer votre gril en four à pierre et de servir en un tour de main les meilleures tartes flambées.

 

Vers le produit


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