Diese Sorte bringt Farbe in den Gemüse- und Ziergarten. Für die Essenszubereitung werden die Stiele in Stücke geschnitten, blanchiert und die Blätter wie Spinat gedünstet. Es können sich Blütenstände bilden, die vor dem Kochen entfernt werden müssen. Benötigt einen humosen, nährstoffreichen Boden mit einer 2-3 maligen Düngung.
