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Conseils pour l'achat d'un gril: l'importance du type d'appareil

Avant toute chose, un gril à gaz, au charbon de bois ou électrique doit pouvoir cuire un mets de façon à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Le résultat obtenu dépend du type de gril que vous allez choisir. Voici des conseils importants pour l'achat d'un gril ainsi que les avantages et les inconvénients des différents types d'appareils.

 

 

 

Gril à gaz: l'appareil professionnel

La position prédominante de cet appareil par rapport aux autres grils n'est pas due au simple hasard. En effet, le gril à gaz est facile à utiliser et produit les meilleurs résultats avec une sécurité élevée, grâce à laquelle même un débutant ne peut se tromper. Les nombreux accessoires sont un des avantages ici car ils vous permettent de cuisiner une foule de plats différents, et souvent au même moment. Cuire une pizza, préparer un wok et fumer des mets: tout cela est désormais possible à tout moment grâce aux accessoires pour grils adéquats. Les autres avantages sont le réglage aisé de la température et diverses zones de cuisson. Dans le peu de temps que le gaz met à produire de la chaleur, le gril est prêt à fonctionner. Cependant, l'acquisition d'un gril à gaz est légèrement plus coûteuse et vous devez toujours veiller à ce que la bouteille de gaz soit suffisamment remplie. Hormis cette précaution, vous pouvez généralement faire vos grillades sur le balcon. Une fois que le fonctionnement n'a plus de secrets pour vous, vous cuirez la viande au gril à la perfection.

 

Achat d'un gril à gaz

Vade-mecum du gril à gaz

Avantages:

  • + Rapidement fonctionnel
  • + Faible émanation de fumée
  • + Température constante, réglable
  • + Idéal pour le balcon et la terrasse
  • + Adapté à plusieurs personnes
  • + Nettoyage facile
  • + Facile à utiliser, même pour les novices

Inconvénients:

  • - Plutôt encombrant
  • - Coûte un peu plus cher
  • - Nécessite une bouteille de gaz

Conclusion:

les personnes qui aiment faire souvent des grillades ou qui doivent tenir compte du voisinage à cause de la fumée miseront tout juste en optant pour un gril à gaz.

 

Nos recommandations de Weber, SunsetBBQ, Charbroil et Outdoorchef:

  • Weber
Diverses variantes
CHF 989.–
Produit disponible uniquement dans nos magasins.
  • Weber
Diverses variantes
CHF 1'149.–
Produit disponible uniquement dans nos magasins.
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Le gril au charbon de bois: un classique indémodable

Les adeptes de grillades fidèles aux traditions de même que les amateurs de spontanéité n'ont souvent pas besoin de conseils pour acheter un gril: ils optent systématiquement pour le modèle à charbon de bois. En effet, cet appareil réunit les qualités propices à sa popularité: l'odeur du charbon de bois, les flammes et la braise, la viande croustillante et le romantisme d'un feu de camp. Il faut toutefois avoir la main et de la patience ainsi que les accessoires adaptés pour utiliser un gril sphérique au charbon de bois. Le charbon de bois ou les briquettes, de même qu'une cheminée d'allumage sont nécessaires pour de nombreux modèles et il faut patienter une demi-heure au moins avant que la braise soit brûlante. Les connaisseurs ne jurent que par la saveur typique de la viande grillée au charbon de bois, bien difficile à reproduire sur d'autres types de grils. En raison de la fumée et de la suie qu'il dégage, un gril au charbon de bois est souvent une pomme de discorde entre voisins, mais vous pouvez aussi le placer hors de leur portée. Cet appareil permet de cuisiner partout. Il convient cependant d'observer quelques consignes de sécurité, surtout pour les personnes qui ne se sont pas encore familiarisées avec. Surveillez attentivement les projections d'étincelles et le risque de feu qu'elles recèlent. Le nettoyage est également une tâche plus ardue que pour un gril à gaz. Toutefois, vous pouvez inviter plusieurs personnes si vous avez un grand appareil qui vous permet de leur griller une foison de délicieux steaks et autres saucisses. Sans compter le sentiment agréable de faire partie d'une belle tradition.

 

Guide du gril au charbon de bois

Vade-mecum gril au charbon de bois

Avantages:

  • + Pour le jardin, la terrasse et le plein air
  • + Saveur typique de la grillade
  • + Ambiance typique de grillade
  • + Entretien moins coûteux que celui d'un gril à gaz
  • + Adapté à plusieurs personnes selon la taille de la grille

Inconvénients:

  • - Emanation de fumée et de suie
  • - Temps de chauffage plus long
  • - Nettoyage

Conclusion:

Conclusion: idéal pour les maestros du gril traditionnels qui ne doivent pas compter avec des voisins acariâtres.

 

Nos recommandations: grils au charbon de bois de Weber, Sunset BBQ et Dancook

  • Weber
Diverses variantes
CHF 109.–
Produit disponible uniquement dans nos magasins.
  • Weber
Diverses variantes
CHF 199.–
Produit disponible uniquement dans nos magasins.
  • Weber
Diverses variantes
CHF 249.–
Produit disponible uniquement dans nos magasins.
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Gril électrique: pour les M. Propre

Un gril électrique fonctionne comme un gril de table. Une spirale alimentée à l'électricité chauffe l'appareil et garantit une température de cuisson adaptée. Le principal avantage de ce système réside dans l'absence de combustible. Il suffit de brancher l'appareil et le tour est joué. S'il est compact, le gril électrique peut même trouver une place sur la table. Les mets sont chauffés à température régulière et constante et les résultats sont très convaincants. Ce type de gril n'offre toutefois pas le goût fumé si prisé et la grillade s'apparente ici à la cuisson classique. Mais un gril électrique conviendra avant tout aux débutants et aux amateurs de grillades occasionnels en sachant que la prise de courant est indispensable. Quant au nettoyage et à l'émanation de fumée, la variante électrique est imbattable. Notons un élément restrictif dans les différents types de préparation: un gril électrique ne permet pas de fumer les mets.

 

Conseils pour le gril électrique

Vade-mecum gril électrique

Avantages:

  • + Pour l'utilisation au balcon
  • + Nettoyage facile
  • + Chauffe rapidement
  • + Température facile à régler
  • + Pas de fumée ni d'odeurs

Inconvénients:

  • - Grille de cuisson comparativement plus réduite et donc moins de place
  • - Sensation de la grillade la plus restreinte
  • - Nécessite une prise de courant à proximité

Conclusion:

l'alternative pour ceux qui souhaitent griller souvent et rapidement et éviter la fumée.

 

Nos recommandations:

  • Sunset Bbq
Sunset Bbq SYLT
CHF 169.–
Produit disponible uniquement dans nos magasins.
  • Weber
Diverses variantes
CHF 549.–
Produit disponible uniquement dans nos magasins.
  • Weber
Diverses variantes
Weber Q® 1400
CHF 359.–
Produit disponible uniquement dans nos magasins.
  • Weber
Diverses variantes
CHF 429.–
Produit disponible uniquement dans nos magasins.
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Gril-brasero et cheminée: l'esthétique au jardin

Un gril-brasero de Do it + Garden est tout indiqué pour les amateurs de convivialité et d'ambiance feu de camp pour cuisiner leurs grillades.?Vous pouvez ainsi apprécier un feu romantique qui monte de la sphère et pouvez en même temps placer vos mets sur les deux anneaux du gril. La chaleur est répartie de manière optimale sur les deux surfaces de cuisson. Sur l'anneau intérieur, vous pourrez griller une viande juteuse alors que l'anneau extérieur accueillera légumes ou poisson pour une cuisson plus délicate ou gardera au chaud une viande déjà grillée.

Outre le gril-brasero, la cuisson au bois présente diverses variantes. Par exemple, dans une cheminée ou un gril-colonne.

 

Gril sphérique ou le plaisir des grillades pour la famille

Vade-mecum gril-brasero, cheminée, gril-colonne et brasero

Avantages:

  • + Très belle ambiance de grillade
  • + Saveur typique et authentique
  • + Le feu ouvert crée une ambiance particulière

Inconvénients:

  • - Long temps de chauffage
  • - Nettoyage fastidieux (cendre)
  • - Emanation de fumée et d'odeurs possible

Conclusion:

le plaisir de la grillade en famille ou entre amis si vous disposez d'un espace suffisant en plein air.

 

Nos recommandations: gril-brasero/ gril-colonne/cheminée